氣溫節節升高，悶熱天氣常常讓人沒胃口、提不起勁。這時候，選擇清爽、開胃又有營養的料理，就是對抗暑氣的最佳方式！不管你是忙碌上班族、料理新手，還是正在找尋夏日健康餐的你，今天這篇通通幫你整理好了
菇王精選三道「夏天食譜推薦」，運用簡單食材搭配 菇王食品 的優質調味品，不僅美味、快速、低負擔，更是高溫日裡最療癒的味覺享受。從涼拌沙拉到韓式風味，每一道都能讓你重新找回食慾，輕鬆度過炎炎夏日！
夏天食譜推薦1: 涼拌菇菇沙拉
夏天吃什麼最消暑？當然就是一盤清爽又爽口的涼拌沙拉！這道以 各種菇類與生菜 為主角的沙拉，不僅富含膳食纖維，還加入了取得荷蘭A.A.無添加三顆星的菇王有機味霖 和以及雲林縣政府認證的雲林良品 香菇醬油露 調製的特製醬汁，微甜微鹹中帶有濃郁香菇香氣，讓人一吃就愛上。
食材準備：
- 金針菇 夏季香菇 杏鮑菇切絲或小塊
- 小黃瓜切絲或小塊
- 蘆筍切小塊
- 紅黃甜椒切絲
- 小番茄切半
- 生菜適量
調味靈魂醬汁（拌醬）：
作法：
- 將綜合菇類簡單燙熟或加熱備用。
- 將所有蔬菜備好，洗淨切碎，放入大碗中。
- 混合所有醬汁材料，均勻拌勻成沙拉醬。
- 將各種菇類與蔬菜拌在一起，淋上醬汁，撒上一點白芝麻或堅果增加口感。
這道涼拌沙拉，既能當作開胃菜，也能當作輕食正餐，熱量低又營養豐富。菇王有機味霖 帶出自然甘甜，搭配 香菇醬油露 的濃郁菇香，讓整體風味溫潤又順口，是夏天餐桌上最不容錯過的明星料理！
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夏天食譜推薦2: 涼拌椒麻杏鮑菇絲
當氣溫飆高、胃口下降時，一碗香氣四溢的涼麵，就是最佳的解救方案！這道涼麵特別搭配了 好拌友椒麻拌麵醬汁，麻中帶香、辣中有層次，與香菇絲或自己喜歡的蔬菜 一起拌入冰鎮過的麵條中，讓人一口接一口停不下來。
食材準備：
- 杏鮑菇1-3條
- 辣椒 適量(也可以不加)
- 香菜（裝飾用）
調味靈魂：
- 好拌友椒麻拌麵醬汁 1包
作法：
- 杏鮑菇用手剝絲放到平底鍋煎到乾香出水(不用放油)。
- 準備盤子將乾煸過的杏鮑菇絲訪入盤中，灑上一點辣椒圈。
- 倒入 好拌友椒麻拌麵醬汁 拌勻，最後撒上香菜。
清爽中帶點椒麻勁道，開胃又不膩，超適合夏天當正餐或下午解嘴饞。
這道川味開胃菜，是讓人一口接一口的美味享受！
夏天食譜推薦3: 韓式冷拌冬粉
這道韓式風味的冷拌冬粉，超適合夏天沒胃口時吃！使用彈牙的冬粉搭配新鮮蔬菜，再加入微辣微甜的菇王韓式甜辣醬，不但清爽、開胃，還有飽足感。
食材準備：
- 冬粉一把
- 小黃瓜絲、紅蘿蔔絲 適量
- 白煮蛋 1顆 (也可以放糖心蛋)
- 白芝麻少許
韓式醬汁調配：
- 菇王韓式甜辣醬 1.5 大匙
- 醬油 1 小匙
- 白醋 1 小匙
- 香油 1 小匙
- 韓國辣椒粉少許(依個人口味添加)
作法：
- 冬粉泡軟後煮熟，沖冷水至完全冷卻，瀝乾備用。
- 將所有蔬菜切絲，與冬粉一同放入大碗中。
- 加入調好的韓式醬汁，充分拌勻。
- 最後撒上白芝麻即可上桌！
這道菜不僅顏色豐富，看起來賞心悅目，還帶有韓式甜辣的滋味，一吃就停不下來，是超適合夏天吃不下時的救星！
炎熱的夏天，選擇清爽又營養的食物，能有效提升食慾，讓你在高溫中也能享受美味。搭配菇王食品的優質醬料，無論是涼拌菜 沙拉還是冬粉，都能為你的夏日餐桌增添色彩與風味。快來試試這些簡單又美味的夏季食譜，讓你的夏天更加清爽愉快！
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