一到夏天常常覺得沒胃口、吃不下，甚至容易沒精神。這時候如果吃對食物，不僅能幫助身體補水，也能讓食慾恢復。推薦大家3道清爽又營養的夏日食譜，讓你在炎熱的天氣中，也能清爽健康吃。
夏天吃什麼?
高溫環境下，人體容易流失水分與電解質，因此夏天食材選擇應以「清淡、含水量高、好消化」為主，以下推薦夏天適合食材推薦給您。
高含水量、清熱解暑的蔬果類:幫助補水
- 小黃瓜
- 白蘿蔔
- 絲瓜
- 西瓜
好消化的優質蛋白質來源:維持體力與代謝
- 魚肉
- 豆腐
- 黃豆
- 低脂優格
補鉀與電解質的天然食物:預防疲勞抽筋
- 香蕉
- 奇異果
- 芭樂
- 南瓜
提升免疫力與抗氧化的食物:抵抗紫外線
- 番茄
- 芒果
- 紅蘿蔔
- 綠花椰菜
這些食材不僅容易取得，還能在夏天吃得健康。只要適當搭配，炎熱的夏天也能活力滿滿、避免中暑!
夏天該怎麼吃?
夏天建議減少高油、高鹽、辛辣等刺激性食物，改以蒸、煮、涼拌或清炒方式為主，降低身體額外負擔。若真的沒胃口，也可以透過添加一些天然香料（如檸檬汁、紫蘇、九層塔）來提味，增加食慾。同時，也別忘了適時的補充水分，適度攝取含鉀的水果（如香蕉、奇異果）與電解質水，維持體內平衡。
夏天食譜推薦
以下推薦大家3道適合夏天的料理，從涼拌菜到主食，每一道都兼顧營養與美味。只要用上菇王純素調味料就能簡單料理，十分鐘輕鬆上桌，讓你就算再熱、再懶，也能輕盈享受！
涼拌雞絲
特色: 清爽又有蛋白質，適合當正餐或輕食
簡單做法: 雞胸肉水煮後撕成絲，搭配小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，淋上菇王梅子醬油、香油、醋、蒜末做成的醬汁拌一拌。冰鎮一下更好吃！
鹽麴酪梨沙拉
特色: 開胃又不油膩，零廚藝也能完成
簡單做法: 將酪梨、番茄、洋蔥切小塊，撒上黑橄欖、酸豆，接著調製醬汁:將橄欖油中加入菇王有機鹽麴2~3匙，擠入適量檸檬汁，攪拌均勻，最後淋入沙拉中，撒上香菜葉、些許黑胡椒粒，鹽麴酪梨沙拉就完成啦!
水果酒釀優格
特色: 水果清香+菇王甜酒釀，搭配出簡單解饞下午茶。
簡單做法: 無糖優格搭配喜歡的水果，例如:蘋果丁、奇異果等水果，加上菇王甜酒釀，超適合當作早餐或下午茶。
面對悶熱的夏天，只要選對食材、掌握正確的飲食方式，就能輕鬆改善沒胃口，擺脫沒精神的困擾。從補水蔬果到高品質蛋白，再到提升免疫力的抗氧化食材，每一口都是對身體的貼心照顧。搭配菇王醬料調味，做出簡單又美味的夏日食譜，不僅讓你吃得開心，也吃得健康。這個夏天，就從這一頓清爽營養開始，找回活力與好心情吧！
