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每到盛夏，氣溫節節上升，不少人會出現頭暈、流汗過多、體溫升高等中暑前兆。除了注意防曬、通風與多補水之外，吃對食物也是預防中暑的關鍵。本篇文章將從「夏天如何預防中暑」、「預防中暑怎麼吃」到「吃什麼能有效防止中暑」三個面向，教你用最自然的方式度過炎熱夏日。
夏天預防中暑：從日常小習慣開始
預防中暑的第一步，是建立良好的生活與飲食習慣。以下幾點，是最基本也最有效的方法：
- 避免高溫時段外出：尤其中午11點到下午3點，氣溫最炎熱，若需外出請務必做好防曬。
- 穿著透氣淺色衣物：幫助身體散熱，減少吸收陽光。
- 適量補充水分：每天建議飲水量為1500~2000cc，並且避免一次喝大量冰水。
- 避免劇烈運動：若必須戶外活動，建議選擇清晨或傍晚進行，並隨身攜帶水壺與鹽分補充品。
透過這些日常調整，就能大幅降低中暑風險，讓身體維持在健康狀態。
預防中暑怎麼吃？營養均衡是關鍵
天氣一熱，食慾下降是常見情況，但不吃或亂吃反而更容易導致中暑與身體不適。預防中暑的飲食重點如下：
- 清淡飲食為主：多選擇涼拌、蒸煮、煮湯等烹調方式，減少油炸、重鹹的刺激性食物。
- 補充電解質與礦物質：大量流汗會流失鈉、鉀等營養素，建議搭配蔬果或湯品補充，如味噌湯、香蕉、番茄等。
- 定時進食、避免空腹：空腹過久會使血糖不穩，降低身體耐熱能力。
- 適量攝取蛋白質：如豆腐、雞肉、雞蛋、毛豆等，不僅補充體力，也有助維持免疫功能。
掌握以上原則，不僅能穩定身體狀態，也能提升對高溫的抵抗力。
夏天吃什麼防止中暑？這些食材最有效
除了飲食方式外，選對食材也是防中暑的關鍵。以下是幾種在中醫與營養學中被廣泛推薦的夏季消暑食材：
- 西瓜：水分豐富，具清熱解暑功效，可做成西瓜汁或切塊直接食用。
- 冬瓜：性寒涼、利尿，可煮冬瓜湯或冬瓜茶，幫助體內降火。
- 綠豆：綠豆湯是台灣夏季定番解暑飲品，有助排毒消熱。
- 苦瓜：富含維生素C與苦味素，能幫助降體溫與消除疲勞。
- 黃瓜、絲瓜、蓮藕：都是涼性蔬菜，涼拌或清炒都適合夏季食用。
- 檸檬與梅子：酸味有助開胃、促進食慾，並可防止中暑引起的嘔吐或脹氣。
將這些食材融入日常餐桌，不僅能增加飲食變化，也能自然提升對高溫的適應力。
夏季氣候悶熱，雖然無法改變天氣，但透過調整生活作息與飲食內容，就能有效預防中暑與相關不適。從建立好習慣、正確攝取營養，到挑選對的消暑食材，都是守護身體健康的第一步。這個夏天，讓我們從「吃對」開始，輕鬆涼一夏！
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