素食餐廳推薦1：陽明春天
榮獲米其林指南推薦的陽明春天，是許多蔬食老饕的心頭好！主打無添加、原型食物，結合中西料理手法，餐點細緻又高雅，菇編第一次去吃就被圈粉了，室外環境優美，室內充滿禪意，高級的料理每一道都是驚喜，價格不菲但絕對值得，適合帶心愛的人一起去享用。
| 心五藝文創園區（陽明店） | 讀蔬會 士林店 |
| 台北市士林區菁山路119-1號 | 106台北市大安區大安路一段231號1樓 |
| (02)2862-0178 | (02)8772-1829 |
素食餐廳推薦2：BAGANHOOD
超有質感的BAGANHOOD是第一家以餐酒館形式出現的蔬食餐廳，以文青風格+創意料理爆紅！每一道都是網美系蔬食，無蛋無奶，適合純素食者，不只拍照好看也真的超好吃！菇編最喜歡他們的鷹嘴豆泥，每次來都必點，他的無酒精飲料也都超好喝，適合周末的夜晚與三五好友小聚，開趴!
- 台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號 (近國父紀念館及捷運市府站)
- 02 3762 2557
素食餐廳推薦3：祥和蔬食料理
連續三年入選米其林必比登推介，這家「祥和蔬食」根本是蔬食中菜的天花板啦～塔香脆腸、宮保素雞丁、清蒸臭豆腐，每一道都香麻過癮、好吃到停不下來！最適合朋友或家族聚餐了，場地舒適氣氛讚，重點是菜色精緻又澎湃～菇編小提醒：人氣太夯，想吃一定要先訂位，不然可是吃不到的唷！
| 鎮江店(創始店) | 慶城店 |
| 台北市中正區鎮江街1巷1號 (喜來登飯店正後方) | 台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號 (慶城公園) |
| (02) 2357-0377 / (02) 2391-7699 | (02) 2546-6188 / (02)2546-6768 |
素食餐廳推薦4：MIACUCINA
想在台北找一家既時尚又美味的蔬食餐廳，絕對不能錯過 MIACUCINA！菇編從年輕吃到現在都吃不膩阿….這家義式蔬食餐廳，以健康、無肉卻超有味的料理，從義大利麵、烤薄餅到沙拉、漢堡，樣樣都讓人食指大動。不僅如此，店內裝潢走的是工業風與鄉村風的混搭路線，紅磚牆、藍色布沙發，再加上半開放式廚房，讓你用餐時也能感受到家的溫暖與時尚感。特別適合與朋友聚會。超推薦他們的「奶油香蒜野菇義大利麵」和「三種起司烤蕃茄薄餅」，保證讓你一試成主顧！
| 天母店 | 內湖店 |
| 台北市士林區德行西路48號 | 台北市內湖區瑞光路601號 |
| 02 8866 2658 | 02 26593918 |
| 南西店 | 信義店 |
| 台北市中山區南京西路12號2樓 (新光三越 台北南西店一館2F) | 台北市信義區松壽路11號2 樓 (新光三越 台北信義新天地A11 2F) |
| 02 2522 2438 | 02 2722 3120 |
| 復興店 | 裕隆城店 |
| 台北市大安區復興南路一段107巷11號 | 新北市新店區中興路三段70號一樓 |
| 02-2752 8767 | 02-29101289 |
素食餐廳推薦5：痞食維根 PEACE VEGAN(信義店)
竹北超人氣純素漢堡店 台北新據點！痞食維根用創意元素，做出讓人驚艷的漢堡與各式炸物，老闆是竹科工程師同時經營傳承30年的素食工廠，善於研發創新純素肉排與搭配各種創意醬料，還研發出超厲害的植物蛋外銷歐洲與日本，創造出連葷食都愛上的高級美味！(台北店僅提供外帶)
- 地址：台北市信義區莊敬路289巷5弄28號
- 電話：0900-633894
素食餐廳推薦6：蔬軾
想找一家讓你驚呼「這真的是素食嗎？」的餐廳嗎？那你絕對不能錯過 蔬軾 So Veg！這家蔬食餐廳以創意料理聞名，義大利麵、前菜沙拉都超道地、不僅如此，蔬軾背後就是SNOW FACTORY，飯後甜點一定要來點他們自製的優格冰淇淋，口感綿密，甜而不膩，絕對是甜點控的最愛
| 蔬軾創意料理 農安店 | 蔬軾創意料理 安和店 | 蔬軾創意料理 樂華店 |
| 台北市中山區農安街263號 (近臺北捷運行天宮站) | 台北市大安區安和路二段171巷21號 (近臺北捷運六張犁站) | 新北市永和區中山路一段136號 (近臺北捷運頂溪站) |
| 02 2509 9936 | 02 2377 2388 | 02 2926 7889 |
素食餐廳推薦7：養心茶樓
養心茶樓位於松江南京8號出口，是一家超道地的港式飲茶餐廳，主打超過80道精緻港點，從蘿蔔絲酥餅到蟲草花腸粉，每道菜都讓人驚艷。特別推薦他們的叉燒酥與牛蒡飯，讓人一試成主顧。菇編每次食品展都會安排帶國外客人吃一下厲害的台灣素食，即使是無肉不歡的朋友也讚不絕口，已經回訪無數次~
- 地址：台北市中山區松江路128號
- 電話：02 2542 8828
素食餐廳推薦8：三個傻瓜印度蔬食
「三個傻瓜印度蔬食餐廳」是由印度籍老闆創立，將道地的印度風味與創意蔬食完美結合。菇編曾經去過印度，非常想念街頭小吃 Dahi Puri(印度塔麗)，沒想到這裡居然也有賣，超級道地 建議必點，其他咖哩跟烤餅更不用說，一定是道地的印度口味，無論你是素食者還是想嘗試新口味，「三個傻瓜印度蔬食餐廳」都能帶給你驚喜的美食體驗。快帶上家人朋友，一起來場味蕾的印度之旅吧！
| 公館店 | 信義店 | 南京店 |
| 台北市大安區羅斯福路三段283巷28號 | 台北市信義區松壽路12號4樓 | 台北市中山區長春路318號 |
| 02 2369 9966 | 02-7737-3868 | 02-8770-5848 |
素食餐廳推薦9：果然匯
如果你是美食主義者，又有選擇障礙，那菇編真的超推【果然匯】！這間素食吃到飽餐廳完全打破你對傳統素食的印象，菜色從亞洲風到異國料理應有盡有，還有現做披薩、甜點區整個媲美五星飯店，連肉食主義者都吃得超滿足! 菇編最愛他們家的沙拉BAR和異國料理，每次都吃到飽到天靈蓋～適合聚餐、慶生、約會，一定要事先訂位喔，不然真的會客滿！
| 新北板橋店 | 台北天母店 |
| 新北市板橋區中山路一段152號板橋中山遠百11樓 | 台北市士林區忠誠路二段55號B1 大葉高島屋 |
| 02 2956 2888 | 02 2831 8000 |
素食餐廳推薦10：BURGER SU美式蔬食漢堡專賣店
想吃漢堡又不想有罪惡感？那你一定要試試【Burger Su 美式蔬食漢堡專賣店】！這家全素漢堡店用植物肉打造出超過20種漢堡與潛艇堡選擇，從Beyond Meat、Omni到Neo Food通通有，讓你大口咬下也能輕鬆無負擔。不只主打健康，Burger Su 的餐點也超有創意，像是韓式泡菜堡、原味酸黃瓜未來堡，每一口都讓人驚艷。搭配每日限量的義式豆漿玉米濃湯，簡直是完美組合！
- 地址：台北市北投區中央南路二段36-1號(捷運奇岩站步行約3分鐘)
- 電話：02 2891 8150
菇編在編輯這篇文章時才發現好多口袋名單的店 居然在今年歇業了! 真的好可惜喔~ 比方說小編每次到台北都要造訪的穗科手打烏龍麵，以及冬天都會跟朋友去吃的小心上癮，還有果然匯的明曜店居然都歇業了，留下心中美好的回憶~ 所以有好吃的一定要把握當下，趕快揪親朋好友去吃~ 我心中還有好多家，只能選10間真的很難選，下次有機會再分享囉~ 你的口袋名單有哪些呢? 加入我們的官方LINE跟我們分享吧~
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