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每到冬天，手腳冰冷、胃口也開始「冬眠」了嗎？每年一到寒流來，都特別需要一些能讓「一口暖上心」的小料理。最簡單的方法，就是在家常餐點裡加入暖胃系醬料，不用大費周章，也能瞬間提升食慾。
這篇就要跟大家分享我冬天廚房裡永遠不會缺席的三樣必備品——菇王甜酒釀、菇王薑油、菇王麻辣鍋底醬。從甜到辣、從飲品到小火鍋，都能靠它們輕鬆搞定。一起讓這個冬天暖起來吧！
菇王甜酒釀：冬日小確幸，一口下去整個人都暖了
冬天我最愛的，就是用甜酒釀來做各種療癒系小點。菇王的甜酒釀米香濃、甜度自然，不管是煮甜湯或加熱飲都超級搭。
我最常做的甜酒釀暖心吃法：
- 甜酒釀蛋花湯：只要 5 分鐘，就能喝到舒服又暖胃的湯
- 加在薑湯裡：天氣冷到不行的時候，一杯下去真的很有效
- 甜酒釀湯圓：冬天限定的小幸福，不吃會想念的那種
甜酒釀真的很像寒冬裡的小毯子，喝完連心情都暖起來。
菇王薑油：所有料理的「加溫鍵」，一匙就有感
如果冬天只能選一樣增溫食材，我一定選薑！但削、切、磨真的有點麻煩…所以我超愛菇王的薑油，既保留薑的香氣，又方便到不行。
薑油萬用又超暖的原因：
- 拌麵一匙就香，懶人料理救星
- 加在蔬菜湯裡，味道立刻升級
- 炒菜前先下薑油，整道菜都變得暖暖的
尤其手腳冰冷的人，一定要在冬天把薑油放在伸手可及的位置，真的很實用。
菇王麻辣鍋底醬：冷天最需要的一口「爽」
只要一變冷，我就會突然開始想吃麻辣！但自己煮鍋底太麻煩，所以我都靠菇王麻辣鍋底醬快速搞定。它的辣度是溫順型的，不會辣得不舒服，但麻香很到位。
我家最常用的三種吃法：
- 一人份小火鍋：切點青菜跟豆腐，10 分鐘就能開吃
- 麻辣湯麵：寒流天的救命午餐
- 麻辣炒菇類或豆腐：配飯會不小心多添半碗
那種「辣一下整個人醒了」的感覺，真的超適合寒冬。
冬天的料理其實不需要複雜，只要用對醬料，連普通的麵線、清湯、蔬菜都能變得好吃又暖胃。
菇王的甜酒釀、薑油跟麻辣鍋底醬，可以說是我冬天廚房的三寶：
甜的暖心、薑的暖身、麻辣的暖胃。
