自從 XO 醬問世以來，便迅速成為廚房必備的「料理升級神器」。以干貝、蝦米、辣椒等高級食材，經長時間細火慢熬，XO 醬不僅保留了食材的香氣與鮮味，更能瞬間提升料理的層次與豐富度。無論是拌飯、拌麵、熱炒，甚至火鍋沾醬，只要加上一匙，就能讓平凡的家常菜搖身一變成為餐廳級美味。如今，XO 醬更延伸出許多創新版本，從經典的海鮮風味到純素配方，滿足不同飲食需求。
以下為你精選 2025 年網友推薦的五大 XO 醬品牌，其中包括廣受好評、純素可食的 菇王食品極品 XO 醬，一次帶你找到最對味的那一款！
菇王食品 極品XO醬
菇王食品以創新精神聞名，此款「極品 XO 醬」更是突破傳統的代表。不同於一般 XO 醬使用干貝、蝦米等海鮮原料，菇王改以 猴頭菇、杏鮑菇、辣椒、豆皮 搭配自家研發的素蠔油，採低溫慢炒，完整保留食材的香氣與層次。
這款極品XO醬純素、無蔥蒜，適合素食者、五辛素者，甚至追求健康飲食的人。無論是拌麵、炒青菜、夾饅頭，或作為水餃、燒賣的沾醬，都能品嘗到香濃卻不膩口的風味。
- 無蔥蒜配方：避免嗆辣感，更溫潤順口
- 純素製作：滿足全素與蛋奶素者需求
- 用途多元：拌麵、炒菜、夾饅頭、沾醬皆宜
- 推薦族群：素食者、養生族、美食創作者
如果你想找一款健康與美味兼備的 XO 醬，菇王食品極品 XO 醬歡迎嘗試看看!
李錦記 XO醬
作為 XO 醬的經典代表品牌，此款 XO 醬選用頂級干貝與金華火腿，經細火慢煮，滋味鹹香醇厚、香氣濃郁。非常適合用於 拌炒海鮮、炒飯、炒蘆筍 等中式熱炒料理，也能搭配義大利麵或焗烤料理，創造中西合璧的口感。
- 港式正統風味
- 適合中式快炒料理使用
向記琥珀干貝XO醬
向記推出的干貝XO醬主打濃郁鮮香的海味風格，手工撥絲的干貝，讓保有多層次口感。不論是拌粥、炒飯還是當下酒小菜，都能輕鬆展現料理的靈魂滋味。
- 香辣適中，鹹香開胃
- 干貝與蝦米比例紮實
- 拌飯、拌粥或熱炒都百搭
味榮 干貝XO醬
干貝XO醬選用干貝與丁香魚，強調香氣與層次兼具。不論拌麵、炒飯或夾饅頭，都能為日常料理增添海味鮮香與豪華感，讓每一口都充滿高級感。
- 嚴選干貝製作
- 香辣適中、風味醇厚
- 適合拌麵、炒菜、夾饅頭等多用途
明德 緣素XO醬
嚴選台灣蔬菜與菇類，搭配非基因改造大豆蛋白，再加上經典陳釀老醬，香辣開味。不論是拌麵、炒時蔬或當作鍋物沾醬，都能展現道地風味。
- 台灣研製，風味融合本地口感
- 適合拌麵、熱炒或火鍋沾醬
XO醬不只是拌醬，更是提升料理層次的秘密武器。2025年的五大推薦中，無論是傳統海味還是創新素食版本，都能滿足不同族群的味蕾需求。若你在找一款健康又不失風味的XO醬，菇王食品的極品XO醬絕對是清單中的首選。趁現在選對醬，讓日常餐桌變得更有滋味吧！
