想吃素又想吃得有滋有味？韓國與東南亞的素食醬料就是你的新解答！這些醬料不只香氣迷人，還讓日常餐桌多了異國風情。今天就來一探這些經典素食醬料的魅力，讓你的每一餐都像出國旅行一樣精彩！
韓國：韓式素食，辣出新高度！
辣椒醬
說到韓國味，怎能少了辣椒醬？這款經典紅通通的發酵醬料，甜中帶辣、香氣十足，是許多韓國料理的靈魂角色。用來拌飯、炒年糕或作為火鍋醬料都超搭。市面上也有不少純素版本，吃起來一樣濃郁過癮，讓你每一口都辣得開心、香得上癮！
大醬
大醬有點像韓國的「味噌兄弟」，以黃豆發酵製成，風味更濃厚、有點鹹、有點土壤的熟成味。最適合煮湯、炒菜或拌醬，尤其在冷冷的天氣來一碗「大醬湯」，那股濃醇的香味保證讓你整個人都暖起來。選對純素品牌，就能安心享受這份韓國家常的溫度。
甜辣醬
別以為甜辣醬只能沾炸雞，其實它也是素食料理的好幫手！甜甜的番茄基底加上辣椒提味，不但可以拿來當拌醬，還能炒素肉、炸豆腐，立刻升級為韓式料理達人。這種醬料特別討喜，小朋友也會愛上這種不會太辣又甜滋滋的滋味。
東南亞：南洋素食，熱帶風情好滋味！
咖哩醬
東南亞咖哩醬絕對是香料界的霸主！不論是泰式紅咖哩、綠咖哩或馬來黃咖哩，每一種都有自己的香料調性。純素咖哩醬加入椰奶後，立刻變身成香濃滑順的料理主角，炒菜、燉豆腐或當火鍋湯底都超合拍。每一口都能嚐到南洋的陽光與熱情！
沙嗲醬
喜歡花生香的朋友一定不能錯過沙嗲醬！這款來自印尼與馬來西亞的經典沾醬，以花生醬為基底，融合椰奶、香茅與香料，味道又濃又香。素食沙嗲醬超適合搭配烤蔬菜串、炸豆腐或拌麵，保證每一口都吃得香噴噴，根本停不下來。
檸檬辣椒醬
檸檬辣椒醬是那種一試就上癮的靈魂醬料，酸酸辣辣的風味超開胃！來自泰國或越南地區的版本最有代表性，使用檸檬汁、辣椒、大蒜等天然食材調製而成。無論拿來當沙拉醬、春捲沾醬或涼拌醬都超適合，讓你瞬間感受到海島微風與熱帶風情。
帶著醬料去旅行，開啟你的蔬食新世界！
韓國的發酵香、東南亞的香料魂，每一款素食醬料都有它獨特的個性與風味。不論你是料理新手還是吃素老手，這些異國醬料都能輕鬆變化你的日常料理，讓每一口都充滿驚喜與快樂。下一餐，不妨打開瓶蓋，來場味蕾的出走吧！
菇王食品帶你嚐遍亞洲素食醬料風味！
在亞洲各地的素食餐桌上，總少不了那些讓人回味無窮的醬料。而說到台灣製造、品質安心的素食醬料代表，怎麼能不提 「菇王食品」？無論你是廚藝新手還是料理老司機，只要有好醬料，蔬食生活就能變得好玩又好味！
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